Product classification
糖原系列
糖异生系列
其他系列
信号系列
土壤系列
离子系列
淀粉系列
蛋白酶系列
蔗糖系列
线粒体呼吸链系列
抗逆系列
抗氧系列
氧化系列
P450系列
糖代谢系列
脂肪酸代谢系列
酯酶系列
TCA系列
三羧酸循环系列
氮代谢系列
辅酶II 系列
谷胱甘肽系列
蛋白含量测定系列
糖酵解系列
维生素c代谢系列
*系列
氨基酸代谢系列
ATP系列
辅酶I系列
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类黄酮糖基转移酶(UDP-glycose flavonoid glycosyltransferase, UFGT)是莽草酸途径的最后一个作用酶,也是使花色素形成稳定的花色苷的第一个作用酶,并使其由无色转为有色;UFGT是果实着色过程中的关键酶,它使不稳定的花色素转变为稳定的花色苷。
UFGT催化UDPG与槲皮素生成UDP和槲皮素糖苷;UDP在丙酮酸激酶与乳酸脱氢酶作用下,氧化NADH为NAD+,NAD+生成速度与UDP含量成正比,通过340nm吸光度下降速度反映UFGT活性。
上海索莱宝生物科技有限公司
地 址:上海市钦江路15号14层
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